Den: 20. 11. 2022

Dne 10. 11. 2022 jsem se v rámci dalšího vzdělávání pedagogů zúčastnila kurzu“ „Zvěřina s Honzou Horkým“. Kurz probíhal ve škole vaření – Fine Food Academy v Českých Budějovicích od 17.00 do 22.30 hodin. Teoretická část byla zaměřena na použité suroviny, význam gastronomie a současnou pocovidovou situaci v oboru. V praktické části jsme připravovali následující menu… Pokračovat ve čtení Další vzdělávání pedagogů aneb Učíme se od “Kuchaře roku”